麻薯面包 羟丙基淀粉
更新时间：2015-10-23 14:24:40
价格：￥20/kg
品牌:日本松谷
型号:qq-1
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详细介绍
变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。
qq-1木薯淀粉(羟丙基淀粉)是具有q感、增弹、保湿功能淀粉，是制作韩国麻薯面包、日本q性麻薯、木薯多拿、卡拉棒、休闲点心的原材料，使用快速、灵活、方便。
我公司主要进口的是日本松谷生产的变性淀粉，主要的型号有qq-1, am-1, n-5, wms，主要应用在各种蛋糕，面包，吐司中，根据性能可以增q增弹，保湿柔润；还要防止产品开裂掉渣，耐冻；等等
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